Le blog de terroirbio

Dakar, 11 août (APS) - La valorisation de la coque d’arachide peut générer 175.000 tonnes de bio-charbon par an, soit 20% de la consommation annuelle de charbon de bois au Sénégal, rapporte un projet sénégalo-allemand dans une étude dont l’APS a obtenu...

Les Basses-Laurentides sont davantage connues pour leurs vergers et leurs érablières que pour leurs vins. Pourtant, c'est dans cette région que se trouve le premier vignoble d'agriculture biologique au Québec, Les Négondos. Carole Desrochers est à la...

Ses tagliatelles ont vraiment un goût différent ! À Tréziers, dans l’Aude profondément rurale aux confins de l’Ariège, Patricia Corsini fabrique des pâtes à base de semoule de blé dur, de sarrazin et de petit épeautre à faire saliver les papilles. Loin...

Il est considéré par les gastronomes comme étant le meilleur du monde et c’est aussi le plus ancien : dès le 13e siècle, les plants ont été exportés par les marchands arabes du Yémen, un peu partout. Ainsi, le génome du café éthiopien se retrouve dans...

On le sait : si le raisin est bio, cultivé et certifié conformément au cahier des charges européen qui régit ce mode de production, la vinification ne l’est pas – car la réglementation ne l’exige pas encore. C’est pourquoi le logo AB doit être complété...

Près de 300 000 agriculteurs biologiques ont porté plainte contre le « géant » agricole Monsanto qui a, ces dernières années, écrasé méthodiquement l’agriculture bio indépendante. Le 30 mars, l'équivalent de 270.000 plaignants ont intenté un procédure...

o n le sait, les productions bio poussent de plus en plus à travers le pays. Les derniers chiffres confirment cette tendance avec, pour les quatre premiers mois de l’année, le recensement de 1100 nouvelles exploitations en France. Ainsi, l’Agence bio...

Il était à prévoir que l'idole BIO ne passerait pas au travers de la désacralisation ambiante : il n'y a que les béats pour s'en émouvoir et s'étonner. On déboulonne les idoles sauf le veau d'or, lequel en dépit des critiques tous les jours plus vives,...

Il est désormais incontestable, pour les experts de la santé environnementale, que la présence dans nos environnements quotidiens de perturbateurs endocriniens (phtalates, bisphénol A, pesticides,... - auxquels les enfants sont exposés dès la vie fœtale...

La rançon du succès ? L'agriculture biologique n'en finit pas d'essuyer des tirs de tous bords : produits d'importation contaminés, prix excessifs, monocultures destructrices, élevages intensifs, etc. Ces dernières semaines, coup sur coup, deux enquêtes...