Top articles
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Bio par conviction
Les Basses-Laurentides sont davantage connues pour leurs vergers et leurs érablières que pour leurs vins. Pourtant, c'est dans cette région que se trouve le premier vignoble d'agriculture biologique au Québec, Les Négondos. Carole Desrochers est à la...
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Overdose d’antibiotiques dans l’élevage industriel
Overdose d’antibiotiques dans l’élevage industriel PAR AGNÈS ROUSSEAUX (8 FÉVRIER 2012) Des animaux gavés aux antibiotiques pour accélérer leur croissance, et voilà des bactéries résistantes qui se retrouvent dans nos assiettes. Elles génèrent des affections...
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Pourquoi une analyse nutritionnelle de nos repas ?
Voici un article lu dans nutrissime.com Vous allez bientôt connaître les résultats de ma recette réalisée sur France 5, mais avant tout il faut que je vous communique le point de vue de notre expert en nutrition ! « Nous organisons nos repas en fonction...
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What’s in that pork?
linkWe found antibiotic-resistant bacteria and traces of a veterinary drug Consumer Reports magazine: January 2013 Our analysis of pork-chop and ground-pork samples from around the U.S. found that yersinia enterocolitica, a bacterium that can cause fever,...
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la Malbouffe nuit grave
Cette jeune anglaise de 17 ans ne mangue que des nuggets et des MC DO depuis l'âge de 2 ans Elle a failli passer l'arme à gauche.... Hooked on chicken nuggets: Girl, 17, who has eaten nothing else since age TWO rushed to hospital after collapsing Stacey...
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A cause du vin, un million de Français en surdose de sulfites
article paru dans route 89 Publié le 27/08/2012 à 10h31 Des verres de vin blanc (Eflon/Flickr/CC) Dans un rapport récent [PDF], l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) indique que 3% des adultes dépassent la dose journalière admissible de sulfites,...
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Tout beau, tout bio ? L'envers du décor
Tout beau, tout bio ? L'envers du décor, de François Desnoyers et Elise Moreau Le livre | LE MONDE ECONOMIE | 28.11.11 | 15h25 • Mis à jour le 29.11.11 | 10h35 Il y a des livres à faire. Celui de François Desnoyers et Elise Moreau en est un. En deux cents...
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Arbas. La Sève prépare sa sixième foire bio
L'association La Sève lance sa sixième foire bio et terroir, accueillie par la commune d'Arbas. La date retenue cette année est le dimanche 22 mai. Des exposants bio et terroir (alimentaires, entretien, librairie, textile, plants, graines, cosmétiques,...
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alimentation et porte monnaie
L’ANSES DRESSE UN ÉTAT DES LIEUX SUR LES DISPARITÉS SOCIOÉCONOMIQUES ET L’ALIMENTATION DES ENFANTS ET ADOLESCENTS La question des relations entre alimentation et niveau socioéconomique est peu étudiée chez les enfants et adolescents en France. L’expertise...
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Les " vins bio " seront 100% bio à partir de la récolte 2012 Publié Le 9 Février 2012 à 15h07
Pour obtenir l'appellation " vin biologique " il ne suffira plus d'utiliser des raisins issus de l'agriculture biologique. Il faudra aussi que l'étape de la vinification respecte la nouvelle réglementation bio qui vient d'être adoptée par la Commission...
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Les producteurs de lait bio épargnés par la flambée des prix
Si la plupart des éleveurs sont directement touchés par l'augmentation du prix des céréales, ce n'est pas le cas de tout le monde. En effet, grâce à une décision prise il y a 15 ans de ne produire que du lait bio, Hervé Loury ne ressent nullement les...
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Bouffe et malbouffe : dans l'assiette des héros de séries
J'ai lu ça et je souhaites le partager à mes lecteurs LE PLUS. Les séries télé et la nourriture ont toujours fait bon ménage : déjà, quand on s'installe pour regarder nos épisodes préférés, on a souvent des provisions à portée de main. Mais de l'autre...
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Le bio occupe 4 % de la surface agricole de l’Orne
Ce n’est pas encore beaucoup mais cela progresse. Les agriculteurs bio ornais occupent désormais 4 % de la surface agricole ornaise, soit 15 880 hectares (20 % de plus que l’an passé). Le groupement d’agriculteurs bio 61 qui compte désormais 147 membres...
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Nutrition durable, nouveaux concepts de restauration
Nutrition durable, nouveaux concepts de restauration Dans le secteur de la restauration commerciale, pas de loi ni de décret concernant la qualité nutritionnelle des repas : La seule loi, c’est le consommateur ! Quelles sont les 4 grandes tendancesobservées...
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galette des rois bio
http://www.bioaddict.fr/article/galette-des-rois-bio-a-la-noisette-a3692p1.htmllink c'est rigolo C'est tellement simple de réaliser soi-même une galette des rois qu'il serait dommage de s'en priver. La traditionnelle galette des rois se fait à la crème...
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L'interdiction de la publicité sur la malbouffe a fonctionné au Québec
Étude américaine L'interdiction de la publicité sur la malbouffe a fonctionné au Québec Première publication19 janvier 2012 à 17h44 Crédit photo : Agence QMI ParJessica Murphy|Agence QMI Une chercheuse américaine réclame une interdiction de la publicité...
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Tendance bio et bon marché
Salades alléchantes, légumes sautés, brochettes, papillotes et glaces, découvrez près de 60 recettes qui feront envie à toute la famille à l’arrivée des beaux jours. De l’entrée au dessert, des recettes tendance bio et bon marché qui feront la joie de...
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L'utile savoir-faire des vignerons bio
L'utile savoir-faire des vignerons bio jeudi 06 septembre 2012 La connaissance et le travail du sol, l'entretien des couverts herbagers étaient au coeur des démonstrations de ce « Tech et Bio ». Mixer agriculteurs bio et non bio pour des transferts d'expériences,...
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« Slowfood » en croisade pour le goût
« Slowfood » en croisade pour le goût Vendredi 9 décembre 2011 par Aude NOUAILHETAS L’association internationale Slow Food, créée en 1989 par Carlo Petrini (son actuel président) en réaction à la malbouffe, est né pour redonner de la « valeur » au goût....
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Consommation responsable. 43% des Français mangent bio une fois par mois
Plus de la moitié des Français (57%) trouvent préférable d'acheter des produits locaux plutôt que des produits bio venus de loin, selon un site sur la consommation responsable. Moins de la moitié des Français (43%) ont consommé des produits biologiques...
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Les jeunes chinois souffrent plus de la malbouffe que les américains
Les jeunes chinois souffrent plus de la malbouffe que les américains Publié le 12 juillet 2012 par Antoinemoulin La malbouffe est responsable de bien nombreux problèmes de santé à commencer par le diabète, l’obésité et tous les troubles cardiovasculaires...
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mc do à l'hosto
du mac do à l'hosto, il n'y a qu'un pas... mais de l'hosto au mac do ? ou un mac do dans l'hosto les Américains le font ils soignent des malades, c'est normal.... et ils offrent la possibilité de s'empoisonner à nouveau en installant un Mc Do dans l'hôpital;...
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France : une loi interdit les polluants perturbant le système hormonal
Il est désormais incontestable, pour les experts de la santé environnementale, que la présence dans nos environnements quotidiens de perturbateurs endocriniens (phtalates, bisphénol A, pesticides,... - auxquels les enfants sont exposés dès la vie fœtale...
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Quels aliments choisir lors d'un creux d'énergie et de vigilance?
Des chercheurs ont comparé l'action de différents nutriments sur les cellules nerveuses sécrétant le neurotransmetteur orexine (ou hypocrétine). Ces cellules jouent un rôle important pour le maintien de l'éveil et de la vigilance ainsi que la stimulation...
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Malbouffe : les enfants matraqués par la publicité en ligne
A l'heure où les jeunes enfants anglais souffrent de plus en plus de l'obésité, The British Heart Foundation dénonce les techniques de campagnes publicitaires agressives des industries alimentaires. Via des jeux en ligne ou des intrusions pendant des...